Urlaub auf Balkonien

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~ Silke Bicker ~ Ein neu aufgelegtes Buch mit hohem Anteil an Informationen und Rezepten. Sowohl für den Topfgarten auf Balkonen als auch für die Küche als auch fürs Wohlbefinden allgemein gedacht. Weiterlesen

Taschen machen statt Plastiksachen

~ Silke Bicker ~ Handarbeiten ist bei diesem Buch angesagt: Häkeln, nähen, stricken und sogar knüpfen. Vielerlei Anleitungen für Taschen finden sich hier und Mut zum Ausprobieren. Was für Taschen braucht man heutzutage, will man auf Plastik verzichten und zugleich etwas Individuelles mit sich herum tragen? Weiterlesen

Köstlich backen mit Äpfeln

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BackenmÄpfeln.jpg ~ Naemi Reymann ~ »Wir lieben Äpfel!« dieses Motto trägt sich durch das wunderbare Buch »Köstlich backen mit Äpfeln« von Andrea Natschke-Hofmann. Die Autorin ist in einer Bäckerfamilie aufgewachsen und lebt mit ihrer Familie im Taunus. Viele der Rezepte stammen von der Oma, weitere Zubereitungsimpulse fanden ihren Weg in ihren Blog ZimtkeksundApfeltarte.com – umso schöner, nun ein handfestes Buch für die Küche zu haben. Es ist zum Schmökern für eine gemütliche Leseecke, schafft Vorfreude aufs Essenmachen – um dann voller Tatendrang in die Küche zur Umsetzung zu schreiten… Weiterlesen

Gesund mit heimischen Heilpflanzen

~ Silke Bicker ~ Dieser Titel ist kein typisches „Heilpflanzenbuch“, wie so viele andere. Die Autoren konzentrieren sich nur auf zehn Wiesenkräuter, die gegen hundert Beschwerden wirksam sind. Was mich vollends für das Buch einnimmt, sind die Statements pro Natur- und Artenschutz. Denn gerade zur Botanik fehlt vermehrt das Wissen über Arten. Damit wird dieses Buch so richtig „rund“. Weiterlesen

Bilder aus Blatt und Blüte

~ Silke Bicker ~ Keine LandArt, aber so ähnlich. Und auf einem windgeschützten Fleckchen Wald, Wiese, Strand… bestimmt auch gut umzusetzen! Jennie Ashmore sammelt Blüten und Blätter, um sie zu pressen und zu ganz eigenen Bilder zusammenzubringen. Dadurch entstehen kleine und größere Bilder für ihre Ausstellungen. Sie regt in ihrem Buch dazu an, es ihr nachzumachen und Neues zu wagen. Ob auf selbst geschöpftem Papier, Pappe oder Stoffen Weiterlesen

Aus Streifen geflochten

~ Silke Bicker ~ Monika Künti führt eine Werkstatt für Flechtwerk und Textilkunst. In diesem Buch zeigt sie mit vielen, ansprechenden Fotos Beispiele, was man alles mit Streifen flechten kann. Von A wie Armreif bis O wie Orthogonale Kanten zeigt sie verschiedene Techniken. Es geht also weit darüber hinaus, was wir vielleicht mal im Kunstunterricht gelernt und ausprobiert haben! Weiterlesen

Ketzerisches Venedig – Zwischen Reformation und Inquisition

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ketzerisches_venedig Ketzerisches Venedig. Der Titel klingt beim zweiten Nachdenken zweideutig und macht um so neugieriger. Das Buch setzt den Rahmen, in welchem ab der 1. Hälfte des 16. Jahrhunderts auch in Venedig sich reformatorisches Gedankengut ausbreiten konnte.
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Der Salatgarten: Anbau und Ernte

~ Silke Bicker ~ Salat lässt sich fast überall anbauen, sogar auf Balkonen und Dächern. Damit ist er eine wunderbare Pflanze für den Naschgarten auf kleinem Fuß. Welche Sorte sich wofür und worauf unter welchen Bedingungen eignet, darum geht es in diesem Buch. Es richtet sich ausdrücklich an Menschen ohne gärtnerische Erfahrungen. Es dreht sich nicht nur um die allseits bekannten Blattsalate sondern auch um als Salat geeignete Kräuter wie Kapuzinerkresse oder Zwiebelgewächse wie Porree, aber auch Wurzeln und Nachtschattengewächse wie Tomaten sind enthalten. Selbst Wildkräuter alias Unkraut. Dazu viele botanische Zeichnungen und kurze, kenntnisreiche Texte. Beide bringen gut verständlich allerhand zu Anbaumethoden, Anzucht oder auch den sparenden Umgang mit Wasser nahe sowie ökologisches Minimumwissen für den Salatanbau. Einige Rezepte und Wissen um den Umgang mit Sprossen vervollständigen das umfangreiche und nützliche Buch.

JOY LARKCOM (2018): Der Salatgarten Anbau und Ernte, Hauptverlag

Ich bedanke mich beim Verlag für das Rezensionsexemplar!

Zero Waste Kitchen – kein Essen verschwenden

~ Silke Bicker ~ Ein kleines, feines Buch mit lauter Rezepten zur Reste-Küche. Einige kannte ich bereits, aber viele Rezeptideen sind neu und einige habe ich daraus ausprobiert. Die Salatsauce aus Kohlrabiblättern ist übrigens eine Wucht und schmeckt nicht zu Salat sondern auch zu Kartoffelbrei und Pellkartoffeln 🙂

Es geht darum möglichst viele Lebensmittel wohlschmeckend zu Gerichten zu verarbeiten. Dabei geht es vor allem um Gemüse- und Obstteile, die man gemeinhin wegwirft: Strünke von Salatköpfen und Brokkoli zum Beispiel, Weiterlesen